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极彩在线登录密码-每次炸的麻球都不好吃,空心麻球最靠谱的做法 ,自己在家就能做

admin 2019-05-14 200人围观 ,发现0个评论

咱们好,我是青豆妈,

今日咱们来做个空心麻球,麻球是深受咱们喜爱的一款小吃,可是外面买麻球不只要排队还会有各种添加剂,咱们能够自己在家做,外皮酥脆,软糯甜美,留意几点做出来的麻球各个空心,十分好吃,喜爱的朋友能够试试!

预备原材料:糯米粉300g,澄面90g,无铝泡打粉5g,白糖90g,猪油40g,芝麻适量;

做法:

咱们想要做出空心麻球,最重要的第一步便是需求澄面,咱们先往澄面里边倒入开水,将它拌和均匀,搅成面团,放在一边备用;

90g白糖用大约120g温水化开,白糖的多少能够依据自己的口味增减;

然后先往糯米粉里边倒入猪油,再渐渐倒fighting入温水,拌和均匀,拌和成絮状之后,参加澄粉面团,下手把它们揉成润滑的面团;

然后把揉极彩在线登录密码-每次炸的麻球都不好吃,空心麻球最靠谱的做法 ,自己在家就能做好的面团搓成长条,切成巨细均匀的面剂子;

放在极彩在线登录密码-每次炸的麻球都不好吃,空心麻球最靠谱的做法 ,自己在家就能做掌心给它搓圆,把面团放在水里滚一圈,蘸上冷水,然后放在芝麻盘里裹上芝麻,裹好之后用手再用力的给它攥一下,让芝麻沾的更牢一些;

最重要的一步来了,咱们能够挑选冷油下锅,油温渐渐升高有利于麻球渐极彩在线登录密码-每次炸的麻球都不好吃,空心麻球最靠谱的做法 ,自己在家就能做渐胀大,受热愈加均匀;

然后看到麻球外表悄悄发黄的时分,用勺子悄悄的压一下,压了之后再渐渐翻动,需求不断的翻面,这样麻球渐渐就能疏松起来了;一般小火炸5分钟左右就熟了,好吃又简略的空心麻球就做好了,十分的好吃;

空心麻球做法总结:

1、预备原材料:糯米粉300g,澄面90g,无铝泡打粉5g,白糖90g,猪油40g,芝麻适量

2、做麻球最好是配上澄粉,能让麻球更好的撑起来;

3、糯米粉和澄面的份额一般在10:3左右,澄粉少了外表不简单脆,多了外表简单开裂;

4、澄面必定要先用滚烫的开水烫熟,否则也不能撑起麻球;

5、炸麻球必定要用小火,火大了,简单焦糊还夹生;

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